Gegrilde lotuswortel in miso soep
De fameuze Cantor dook vorige week weer eens zijn keuken in om een verfijnd recept uit te werken. Voor dit gerecht met een Japans tintje kon een bezoekje aan Oriental (je weet wel, de Aziatische supermarkt die Groningen rijk is) voor een speciaal ingrediënt niet uitblijven. Lotuswortel. Ken je dat toevallig en heb je er al eens mee gekookt? Al benieuwd geworden naar het gerecht dat hij op tafel toverde? Gauw verder lezen dan! (meer…)